番薯糖水有几种做法？
这个我最有发言权了！ 作为一个在粤语区长大的北京妞，小时候最怀念的就是奶奶做的糖水，尤其是地瓜糖水，香甜软糯，喝下去浑身都暖暖的。可惜老人家已经去世多年，再也吃不到了。不过我在自己家也做过不少次，下面分享下做法：
材料：红薯、西米、冰糖（或者白糖）
1. 西米用清水泡泡，然后清洗一下（西米很碎的，直接泡会很脏）；
2. 红薯去皮，切成块状；
3. 锅里放适量的水，把切好的红薯放进去煮，同时把冰糖放进去一起煮化；
4. 西米煮至透明状，用滤网捞起来，放到红糖水中，搅拌均匀就好啦~ 小时候奶奶经常做，做法是很简单的，但味道真是不错，现在回忆起来都是甜甜蜜蜜的味道。
因为家里人都很爱喝，所以也经常做，每次做的量比较大，会放进冰箱保存，第二天拿出来吃，冰冰凉凉的特别棒！ 因为里面加了糖，所以不需要再额外加糖啦～