黑牛奶功效与作用是什么？
1、改善睡眠质量 由于黑牛奶中含有20种氨基酸，而色氨酸就是其中非常重要的一个，它具有调节睡眠的作用。对于容易失眠的人来说，在临睡前喝一杯黑牛奶，可以有效的帮助入睡，提高睡眠质量。 有实验证明，每天摄取适量含有色氨酸的食物（如黑牛奶），可以帮助缓解焦虑情绪，使人更快进入梦乡。
2、减肥 美国哈佛大学公共卫生学院曾经做过一项研究，发现每天喝两杯黑牛奶，有助于降低体重和提高瘦素水平（一种调节能量平衡的激素），从而起到预防肥胖的效果。喝黑牛奶在某种程度上能够帮助人体减少热量的摄入，达到预防肥胖的目的。 有专家还指出，一杯黑牛奶的热量只有87千卡，比同样富含蛋白质的鸡蛋还要低30%；并且一杯黑牛奶仅有4.3克脂肪，所以不用担心喝了会发胖。
3、延缓衰老 在黑牛奶中有着丰富的营养物质，尤其是维生素E的含量非常高，它能够延缓细胞衰老，保持细胞的活力状态，因此常作为抗氧化和抗衰老的营养补充剂。另外，目前很多护肤品中也含有丰富的维生素E成分，因此女性朋友经常涂抹也是有好处的。 除了维生素E之外，黑牛奶中还含有人体必需的脂肪酸亚油酸，也是抗氧化的有效成分之一。