什么虾烧烤好吃吗？
谢邀！ 本人喜欢吃各种虾，所以这个问题对我来说简直白给啊…… 我先给出我的结论，性价比最高的是基围虾； 最特色最好吃的虾是沙虾； 最华丽最奢侈的虾是波龙。
首先从价格来说： 虾的价格受产地、品种、品质以及销售途径的影响比较大，比如说对虾（也叫南美白对虾）由于主要分布于热带和亚热带沿海海域，现在也能实现淡水养殖，因此产量很大，而且味道鲜美肉质细嫩，所以价格相对比较便宜，10块钱左右一斤，也就是20块30块一斤的样子。
再来说说沙虾，这种虾主要是产自印度尼西亚的苏拉威西岛，在海南也有养殖，它体型较大，颜色比较深，看上去黑乎乎的，有点吓人，但实际气味不是特别重，肉质也很鲜嫩，最重要的一点是，它的口感特别好，Q弹有嚼劲，我特别爱吃。因为产地和品种的关系，沙虾的价格也不便宜，一般都要40块钱一斤。 最后说波龙，它其实是一种进口阿拉斯加雪蟹，因为腿多，身材像蜈蚣，所以我们这里叫它“蜈蚣龙”或者“美国冰鲜大螃蟹”。以前卖得很贵，要三百多元一斤，现在是进口冷冻食品，价格便宜了些，也要一百多元一斤。
然后是口味上，我个人认为好吃的虾必须满足三个条件：
一：咸甜适中
二：鲜香味美
三：肉质紧嫩 如果烤得恰到好处的虾，肉质应该是紧嫩且富有弹性，一口咬下去，香甜的滋味在唇齿间弥漫开来，那感觉真的太棒了…… 不过如果碰到不新鲜的虾，比如死的或者放了很久的，口感就差强人意了。死掉的虾体内细菌迅速繁殖，分解蛋白质产生臭味，使得虾闻起来怪怪的，当然吃起来也就不好吃了。
还有就是很多人喜欢把酱油、蜂蜜等调在一起作为蘸酱吃，我个人是不提倡这种做法，毕竟吃海鲜最重要的就是要尝出它原本的味道，要是连海腥味都闻不到，那这道海鲜基本上就可以扔进垃圾桶了。 最后啰嗦一句，千万不要把切好的虾直接放进油锅里炸哟，这样会造成营养流失，还可能会产生有害身体健康的物质。正确的做法是把虾放入盘中，盖上盖子，开水下锅蒸八九分钟就ok了。