鸽子炖冰糖有什么功效？
鸽子炖冰糖的功效，主要是有滋阴滋补的功效。如果气血不足，或者身体比较虚弱的人群，通过鸽子炖冰糖服食，是比较好的，可以补充身体所需要的能量，以及对健康身体有很好的滋补功效。如果体质比较好，没有体质虚弱和气血不足的人群，是不建议食用过多的，有可能体质较好的人群食用后，反而出现上火或者身体不适的症状。所以食用鸽肉炖冰糖这种食疗的方法，一般是针对体质较虚弱和气血不足的人群，服用后对身体是比较好的，可以有效地调理身体。
一、鸽子
鸽子的营养价值很高，自古以来就成为滋补上品。李时珍曾说：“鸽子味甘、咸，性平，起活血化瘀、滋补五脏之功”。清炖鸽子，于胸腹不适时食用，可使血气通畅，胸腹胀闷减轻。春夏食用，可养生益寿。鸽子肉不但营养价值高，而且还是一味中药，中医认为，乳鸽味甘、咸、平，入心、肺、肾经；具有滋补气血、补益津液、止咳疗淋等功效。
春天多喝些鸽子汤，可以有助你进补，让你的身体更健康。乳鸽1只，白芍15克，百合20克，鹌鹑1只，黑木耳15克，姜1片，清水12碗。做法：鸽子宰杀干净，切块。其他用料洗净。将全部用料放入瓦煲内，煲2小时即可。
二、冰糖
冰糖是白沙糖的结晶，是一种温和的药材，可益气养胃，润肺生津。冰糖带白色，透明无味，可健脾和胃，润肺止咳，滋阴补血。银耳木瓜汤用冰糖红枣和银耳煮汤，可养阴润肺，美颜，还有开胃的作用。银耳的功效与作用：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；2. 银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；3. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；4. 银耳中含有的某种微粒子，能阻止血小板的增生，对血栓的形成有一定抑制作用；5. 银耳中的甾醇类物质，能扶正固本，健脾和胃，促进胃肠消化吸收。
冰糖炖梨适用于伤风咳嗽、发热口伤，多痰咳痰，咽喉干涩，失音音哑等。川麦雪梨水适宜痰热、咳嗽者饮用。川贝雪梨龙须汤更有止咳化痰平喘养阴润燥之效。
吃冰糖炖梨的好处有哪些？
1.祛痰润肺
冰糖炖梨性寒、味甘入肺，有祛痰滋阴润肺的功效，苹果蒸冰箱具有治口鼻干燥、口渴、咽喉干燥、干咳、咳嗽的症状。
2.缓解风寒感冒、发热咳嗽
把梨切块加冰糖和川贝母蒸熟，食梨饮汤，可以缓解感冒咳嗽的症状。川贝母蒸梨止咳化痰，特适用于深秋咳嗽。
3.清热镇静
梨味甘性凉、微寒，有清热利尿、退烧、镇静和催眠等作用，梨所含的配糖体还有止咳化痰的作用，可以缓解便秘、消化不良、咳嗽的现象。
4.梨汁饮料
将梨榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮水饮用，可养心润肺、养肝护肺。
将梨切碎榨汁后取300毫升，加冰糖10克，炖服，可治疗感冒引起的咳嗽和咽喉充血。