苹果和什么煮好吃？
用我们四川话说，苹果是个“吃头儿”（读音：xi 读第一声）很低的水果，就是吃起来很费功夫。因为水分大，所以清洗就要很仔细；因为酸度高，所以腌制就要花时间；因为糖分不足，所以煮起来就很费时费力。 但正是因为这样，才成就了今天苹果的多元美味。比如，你可以把它做成一碗色泽漂亮的果汤。
把苹果用清水冲洗干净，削皮去籽，切成均匀的小块备用。 准备适量金银花、蒲公英和黄菊花，清洗干净后下锅煎汁取凉。 待药汁熬成浓黄色，倒入切好的苹果块。加入冰糖或白糖，小火焖30分钟左右即可。 这道果汤，不仅能生津止渴，润喉祛燥，而且还具有清热解毒、明目止渴、润肠利尿的功效呢！
如果你懒得下厨，也可以买一包速溶苹果汤冲泡喝。当然，自己煮的更香甜哦~ 或者像广东人那样，用它配点瘦肉或排骨，煲个清润鲜甜的苹果瘦肉汤也不错。 用猪瘦肉150g，切小块，焯水备用。 苹果两个，削皮去核，切块。 将以上食材与适量的生姜放进煲中，加清水2000ml，武火煲沸后再改文火煲半小时左右，再加食盐调味就可以了。 这道汤品有健脾胃、补中虚的作用，特别适合脾虚湿盛的人饮用，比如肚子胀、胃口差、身体困重、大便溏泻者。