蝗虫怎么炸好吃？
以前在草原上，炸蚂蚱、炸知了都是拿玉米面儿和成面糊，然后下油锅炸着吃。味道嘛……怎么说呢有种说不出的怪异，倒也不是很难吃，只是感觉这种吃法有点暴殄天物。 后来来到了大城市，认识了更多的朋友，也了解了更多的食材做法。才知道还有用鸡蛋液、面粉、苏打粉、泡打粉调成糊状然后下锅油炸的，还有用番茄酱、白砂糖、白醋调成酱汁浇在炸得酥脆的金针菇上拌着吃的……各种新奇的做法让我大开眼界。
然而这一切跟我都没什么关系，我依然是我，一个喜欢用玉米面儿炸昆虫的主儿。 有次回老家，我跟我妈说我想吃炸知了，老妈看着我，一脸嫌弃：“知了好不好炸呀！” 我说“好”“那你还愣着干什么，去呀！” 我家没有炸篮，于是我把油锅中的一半都舀在了碗中。 热油中，几只知了吱吱吱吱地叫着，随即变成了吱吱嘎嘎，接着就是一片噼里啪啦。 我赶紧给我娘和我姐捞了出来，放到容器里，剩下那半锅油，足以再炸一箩筐的知了。 用筷子夹起一只炸得酥脆的知了，轻轻咬上一口，香脆金黄的外皮里面是软嫩多汁的蝉肉，丝丝缕缕的蛋白丝夹杂着褐色的蛹油从嘴角溢出来…哇喔~美妙至极～ 一只不够，再来一只！