羊肉酸辣粉怎么做好吃？
用料 粉条1把、醋3勺、生抽2勺、辣椒面1勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、孜然粒半勺、香菜两根、熟芝麻少许、白糖少许、葱花适量 煮羊肉的香料：姜3片、大葱一段、白芷一片、八角一个、桂皮一块、香叶两片
香辣羊肉酸辣粉的做法步骤：
1. 粉条放清水里浸泡至软，葱姜切丝，准备辣椒面等调味酱料；（我买的粉条比较粗，泡了很久差不多才软）
2. 砂锅坐水煮沸后下羊肉，加入所有香料、生抽、料酒煮制半小时左右至熟烂；
3. 另起一锅倒油，下入葱姜蒜爆香，然后放入辣椒面、花椒粉、胡椒 粉、孜然粉炒出香味；
4. 倒入炖好的羊肉汤汁，然后把粉条放进锅里煮至完全熟透；
5. 趁热浇上醋和酱油调好的汁儿，撒上葱花和香菜即可食用啦~ 这个菜做起来其实挺方便的，就是煮肉的时候别忘记撇去浮沫～