牛奶煮汤圆有营养吗？
对于汤圆，相信大家都是非常喜欢的，而且对于汤圆，每个人的喜好也都不相同，有的人喜欢吃甜的，那么汤圆就是甜的，有的人喜欢吃咸的，那么汤圆就是咸的，不过说到汤圆，大家吃过咸奶香汤圆，见过吗？据说，这个汤圆别有一番风味，那么究竟是怎么样呢？下面就给大家讲讲。
咸奶香汤圆做法
1：准备材料。南瓜芋头各200克切碎。糯米粉300克。黑芝麻25克。虾皮5克。食盐1小匙。2：南瓜芋头蓉放入锅里炒熟。3：加入黑芝麻、虾皮、白糖1/2小匙。4：拌匀后加入冷水200ml，搅拌均匀。5：取适量南瓜芋蓉汤圆料，手掌搓揉成团。6：揉搓好的汤圆用水锅里烫一下（这一步可以免去哦，我是为了拍照）7：汤圆做好的样子。8：汤圆下锅煮，水煮开后煮5分钟就可以了。煮好的汤圆记得马上捞起来哦，要不然会沾。
关于它的营养价值方面
《本草纲目》中也记载：“芋头、香芋，性地肥软，甘而和平，中医谓之理气、消痰、养肺、治疮疡。”可见，芋头的历史非常悠久，营养价值也很高。在诸多名贵食材中，芋头可谓“平民”。说其“平民”，一是其价格低廉；二是芋头的适用范围极广，可烧、可炒、可炖、可蒸。
从营养学的角度来看，芋头营养价值很高，富含维生素C，其含量相比土豆、南瓜、红薯等明显较多，蛋白质含量为1.3%，且含有钙、磷、铁等多种矿物质。更值得说的是，芋头的纤维含量很高，能有效促进肠蠕动，通便化痰。从药用价值上讲，芋头有解毒、消肿散结、和胃化痰的功效，可用来防治肿瘤及淋巴结核、痈疮、痰喘、哮喘等。
其实不管是什么食物，只要合理的搭配，并且适当的食用，就一定会有营养的。同时还要记住，食物就是食物，千万不要把它神化。