虾仁怎么包馄饨好吃？
2. 虾仁清洗干净，去掉虾线 3. 剁成虾泥 4. 加入鸡蛋清、盐、胡椒粉拌均匀待用 5. 买来的馄饨皮是用凉水融化的半凝固的硬膜状，很不好擀薄，我是这样处理的——
1）取一张馄饨皮，表面刷一层清水；
2）在表面上摆上两根黄瓜丝（或蔬菜丝）做馅料；
3）把两边合拢捏紧，再卷起来成一个小笼包的形状；
4）用刀从中间划开，变成两个半圆形。
6. 用筷子顺着一个方向搅动，直到变得细腻光滑 7. 烧开水，下入馄饨，煮熟捞起装入碗中，加葱花和榨菜末 8. 最后倒上芝麻油（香油）和酱油，调好味道就可以吃了～！