胡萝卜能跟饭一起煮吗？
孩子不爱吃胡萝卜，就想着各种的法子想让宝宝吃一些胡萝卜，有的家长会想着就把胡萝卜跟米饭一起蒸了，这样孩子就不得不吃胡萝卜了，但是这种做法正确吗？下面就跟着小编一起来看一下吧。
蒸菜或者炖菜是保持胡萝卜素最长久的方式。清蒸胡萝卜米饭的做法与清蒸鱼一样，将胡萝卜切成丝，米的浸泡时间也要长一些，尽量把水滤干，上锅蒸的时候可以撒上一些瘦肉碎。
胡萝卜炖羊肉，胡萝卜与羊肉同炖，不仅能享受到美味，更能享受健康，如果讨厌羊肉的膻味，可以炖完以后撒一点柠檬汁。
还有一种就是红薯焖饭，红薯焖饭需要先将红薯切成丁，放到锅中小火炒至七成熟，加上正确比例的米饭和水，搅拌开后关火，盖上锅盖焖一会，或者直接戴上一次性手套将红薯拌进米饭。
胡萝卜食用禁忌：
1、忌食辛辣、生冷、油腻之物，忌饮食过量，忌生吃胡萝卜(β胡萝卜素是脂溶性维生素，最好油脂烹调)。防止膳食胆固醇超标，少吃。
2、维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常的作用。但过量食用胡萝卜素会诱发疾病。
3、注意掌握食用量，食用富含胡萝卜素的食物时要注意不要过量，如果过多摄入体内，肝脏不能完全分解吸收，会使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发高胡萝卜素血症。