青椒炒土豆怎么画？
青椒炒土豆怎么画？
一、菜名：青椒炒土豆
配料：土豆200克，青椒50克，葱花。
调料：色拉油、盐、味精。
二、制作方法：
1、土豆去皮，洗净，切成1.5厘米大的小方块；青椒洗净，去籽，切小块备用。
2、锅置旺火上，放入色拉油，六成油温，入葱花煸出香味，倒入土豆翻炒至金黄色，见土豆起亮油斑，放入适量水煮沸，下入青椒块、精盐、味精。青椒炒土豆怎么画？改用温火煮10分钟，见土豆起粘芡，起锅装盘。
三、特点：色泽鲜艳，味咸鲜。
四、食法：可单食，可佐餐。
土豆的营养成分
据营养学家研究测定：每100克切好的鲜土豆片，含有淀粉14克，蛋白质1.9克，脂肪0.1克，碳水化合物18.5克，钙11毫克，磷19毫克，铁0.6毫克，维生素B10.5毫克，维生素B20.23毫克，烟酸0.3毫克，维生素C12毫克。
经研究发现，土豆片能使眼睛视力提高。但是青少年真的应该多吃一点，因为土豆中含有大量的维生素C和维生素B1，这不但有利于失眠者的食疗，而且对美丽靓姿、减肥瘦身也有一定的功效。
减肥：人们都把土豆列为减肥食品，所以经常吃土豆的人身体不会发胖。因为土豆中含有丰富的维生素C和叶酸，所以具有很好的美容养颜和减肥瘦身的效果。
帮助胃溃疡及胃轻度烧伤后的再生与恢复：土豆中含有大量的维生素C和钠、钾、铁等无机盐。研究发现，口服维生素C在胃中呈液态，能与食物中的不饱和脂肪酸起促进消化作用。
土豆还能预防便秘：土豆含有大量膳食纤维，能够促进行肠蠕动，预防便秘和消化道疾病。
土豆还具有良好的抗炎功效：土豆中含有花青素，有较强的抗氧化能力和抗炎作用。