酸辣土豆丝放西红柿吗？
主料：土豆、红辣椒、青辣椒、干红辣椒(不吃辣可以不放)、花椒、大葱、姜片、白砂糖、盐、陈醋、食用油
做法：
1、先把干红辣椒切成段、花椒、大葱切成段备用。把青椒和红辣椒洗干净，然后切成丝备用。把土豆去皮，然后用刨子刨成丝放在清水里泡着，浸泡时在水中滴上几滴醋，可除去淀粉，让土豆丝更爽脆。
把锅放在炉灶上，放入一勺油，油热放入葱、蒜、干辣椒、花椒爆香。把土豆丝从水中捞起，放入爆了香的油锅内，不停的翻炒，直到土豆丝熟为止。放入切好的青椒丝和红辣椒丝，继续翻炒一分钟左右，最后放入一点白砂糖和盐，淋入醋（放不放白醋随个人喜好）。