家常粉条汤怎么做好吃？
原料：猪里脊肉（或者用牛、羊肉代替）200克、红薯粉条100克、黑木耳（干）10克、胡萝卜半根、小白菜2棵、葱末1茶勺、姜末1茶勺、胡椒粉一茶勺、料酒半汤勺、生抽半汤勺、蚝油1汤勺、食用油1汤勺、盐及鸡精适量。
做法：
干木耳提前用热水发开，猪肉、胡萝卜切丝，小白菜切段备用。
炒锅中到油烧热，爆香葱姜末，放入肉丝大火煸炒。
炒至肉丝发白后，调入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉等继续翻炒，然后放入木耳和胡萝卜丝一起炒匀。
加清水炖煮10分钟左右，下入泡软的粉条。
炖煮5分钟后下入白菜一起炖，炖至粉条及菜叶熟透后，加适量盐及鸡精调味就可以。
如果汤汁太少了，也可以再加适量热高汤或者热水一起煮开调味后即可。