桂鱼的功效有哪些？
味甘、性平，入脾、胃经。具有暖胃、止呕、补虚、和中的功效。适用于黄疸、消渴、呕吐以及妇女产后乳汁不下等病症。
黄疸患者可选龟肉100克，去骨切片，与桂鱼肉250克同炖，用红糖为调味，吃肉饮汤，1日分2次服完。妇女产后乳汁不下，可将鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、桂鱼各250克炖熟后，加入30克红枣肉，再炖半小时，吃鱼肉喝汤。
本品还具有滋补功效，常人食后能增进食欲，强体健身。鲜桂鱼1－2条与猪瘦肉250克，调入适量生姜，炖汤饮用，是理想的滋补佳肴；将桂鱼肉75克，与香菇25克炒食，适用于营养不良、身体消瘦者。