如何做清淡家常菜？
做菜少用红肉多用白肉
红肉是指猪、牛、羊等能够提供血红素的肌肉，中医中“血热”的年轻朋友平时可少吃些红肉，多选用血清素更接近于水果与蔬菜的鸡肉、鱼肉等白肉。
多炖少煎少吃腌肉，多吃鲜肉
腌肉含有的添加剂不利于身体健康，平时烹饪食物时多采用炖煮的方式来烹饪食物，这样炖出来的食物味道更鲜美且更有利于人体吸收。
调味料要少，食材新鲜且种类丰富
做菜时少用调味料，最好是用一些葱姜蒜做提味调料，烹饪时选择更多种类更丰富的食材更营养健康。
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做菜少用红肉多用白肉
红肉是指猪、牛、羊等能够提供血红素的肌肉，中医中“血热”的年轻朋友平时可少吃些红肉，多选用血清素更接近于水果与蔬菜的鸡肉、鱼肉等白肉。
多炖少煎少吃腌肉，多吃鲜肉
腌肉含有的添加剂不利于身体健康，平时烹饪食物时多采用炖煮的方式来烹饪食物，这样炖出来的食物味道更鲜美且更有利于人体吸收。
调味料要少，食材新鲜且种类丰富
做菜时少用调味料，最好是用一些葱姜蒜做提味调料，烹饪时选择更多种类更丰富的食材更营养健康。