牛油果酸奶好吃吗？
作为在云南某个边陲小镇长大的人，对“新鲜”这个词的理解和城里人有不同。小时候吃到的水果，除了应季的香蕉、木瓜、芒果以外，大部分都不是当天采摘，当天售卖的。例如菠萝，从海南运过来的时候都已经切好泡在盐水里了；而雪梨则是用纸箱装着，上面盖着一层层塑料膜，直到你买之前才用刀刮去表面的盐霜。所以当时觉得最新鲜的水果，其实就是摘下来直接用塑料袋装起来的。
后来出来上大学，来到广东这个遍地美食的地方。我才知道原来水果是可以清洗之后直接吃的，西瓜可以刨成丝儿，切成块儿。榴莲有裂口的，也有没裂口的，可以挑软软的刺儿多多的瓣儿。芒果有大有小，有的是青芒，有的是黄芒，还有可以手撕皮的。
再到后来学烘焙，接触西点。我看到蛋糕房里的面包都是整整齐齐摆放在架子上，而西饼则是按克重装在袋子里，连奶油奶酪都是按克称量的。这时我才明白，原来“新鲜”是个没有标准答案的主观题。 回到题目本身，题主说的是酸奶还是沙拉呢～
先说酸奶吧。现在市面上卖的酸奶分为发酵型和搅拌型。发酵型的比较常见，像老酸奶，益菌多之类的。这种酸奶的菌种一般能在肠道内存活，是有助于消化的。还有一种叫双歧杆菌的，也是有益的菌群。 但是！有些人吃了酸奶会拉肚子，这是因为人体对不同菌种的耐受程度不同引起的。就像有的人对乳糖不耐受，喝牛奶拉肚子一样。遇到这种情况，建议更换酸奶的品牌，或者改喝无糖酸奶。（因为很多酸奶为了增强口味，都会添加糖）
再来说说沙拉。我自己做沙拉一般是蔬菜+肉类+米饭/面粉，拌上橄榄油，放点儿黑胡椒、辣椒面、醋、酱油调味道。喜欢吃沙拉的朋友应该知道，最经典的味道是蔬菜清炒一下，加入少许橄榄油和盐拌出来的，脆爽、有味道。 用橄榄油拌饭是以前在云南某农场工作时学到的小技巧。他们那里的自产大米口感很好，但是淀粉含量很高，做出来的米饭会比较烂。如果加一点点橄榄油拌一拌，就刚好可以做成颗粒分明，有嚼劲的米饭了。
所以综上，不管是牛油果酸奶还是其他什么食材，只要是新鲜健康的，经得住考验的，我觉得都好吃～哈哈哈……反正我吃得开心就行啦～