东北蒸饺好吃吗？
作为一个在东北呆了5年的福建人，我觉得我有点资格回答这个问题 个人觉得，东的饺子是不是最好吃的，这个见仁见智吧（毕竟南方也有很好吃的饺子） 但是东的饺子绝对是最好吃的饺子之一！ 在东北，饺子几乎成了主食。早上起来，买个煎饼果子，里面卷个鸡蛋，蔬菜，加点辣椒酱，美滋滋。中午或者晚上，随便一个面馆，一碗热汤面，上面铺一层韭菜葱花辣椒油，来几个刚出锅的饺子，也是美滋滋。
至于炒菜，那个更适合下酒而不是当主食啦~ 所以如果你来到东北，别客气，随便点一桌子菜，来几瓶啤酒，再点一盘饺子，那生活才叫过瘾呢~ 其实我在东的时候，最常吃的是锅包肉，炸豆腐，酱骨头，地三鲜这些，但回来以后，特别想念的却是酸菜馅和猪肉大葱馅的饺子～
回到问题，为什么东的饺子那么受欢迎？ 我想原因有二：第一是做法简单，易于普及；第二是因为实在！ 什么叫作容易普及呢，拿最简单的三鲜馅来说，肥瘦相间的五花肉剁成泥，加上木耳，香菇，虾仁，炒熟就可以啦，没什么技巧，很适合在家自己动手做。
而所谓的“实”，是指东西够多，一块五花肉，满满的馅料，一口咬下去就有满满的幸福感。 可能我嘴比较馋，所以记忆中最爱的是哈尔滨道外的张包铺，一个小破店，但是老板做的包子贼好吃，现在想起那些肉馅饱满的包子，还是忍不住咽口水.... 不过话说回来，东北那么多好吃的，为什么饺子独受恩宠呢？
我想原因有两点，一是过年必须要吃饺子，二是夏天吃饺子不用洗碗啊~~