红烧排骨做甜了怎么办？
如果炖排骨的时候糖放多了，要根据实际情况来决定。
若是炖排骨的糖不是很厉害，那么可以加点水稀释一下。
若是炖排骨的糖很甜，那么可以加些醋，让糖的甜味融入到汤中去，虽然味道会变酸，但是比较提味，也会变得更好吃。
炖排骨放糖有以下几个作用：
1、糖能够中和掉炖排骨时候五香料的辛辣感，吃起来更柔和。
2、糖能够起到上色的作用。
3、糖也具有一定的去腥增香的作用，能让炖出来的排骨更好吃。
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如果炖排骨的时候糖放多了，要根据实际情况来决定。
若是炖排骨的糖不是很厉害，那么可以加点水稀释一下。
若是炖排骨的糖很甜，那么可以加些醋，让糖的甜味融入到汤中去，虽然味道会变酸，但是比较提味，也会变得更好吃。
炖排骨放糖有以下几个作用：
1、糖能够中和掉炖排骨时候五香料的辛辣感，吃起来更柔和。
2、糖能够起到上色的作用。
3、糖也具有一定的去腥增香的作用，能让炖出来的排骨更好吃。