炒土豆可以加蚝油吗？
每个人都知道土豆是很棒的美食，除了简单常见的蒸土豆和土豆炖菜，大家有没有尝试过不一样的土豆烹饪方法呢？今天，要教大家一种全新的炒土豆做法，快来一起学吧！
200g土豆
配料：适量油、适量蚝油、适量洋葱、适量食盐
方法/步骤
1、土豆去皮，切薄片。
2、切好的土豆片泡在清水中去除淀粉。土豆中含有大量的淀粉，不去除的话很容易炒的时候粘锅。
3、洋葱切小丁。
4、准备一碗清水，加适量的蚝油，调成蚝油汁。
5、起锅，放油，油热加土豆片翻炒，炒至土豆颜色有些发黄，盛出。
6、锅中再加少许油，放洋葱炒香。
7、倒入之前炒好的土豆，加蚝油汁，再加适量食盐，快速翻炒。
8、关火，盛盘。
注意事项
1、土豆去皮的时候，一定要带上一次性手套，否则皮肤很容易被腐蚀。
2、切好的土豆片放入清水中浸泡，以便去除土豆中的淀粉。
3、炒土豆的时候，容易粘锅，为了不沾锅，可以在锅里加少量的食用油。
4、用蚝油炒菜味道很鲜，但是不能放太多，否则很咸。
5、最后快出锅的时候，再放盐，否则土豆就容易出水，并且很咸。