虎鱼汤怎么煮好吃？
1、准备食材
2、将处理干净的虎鱼清洗干净，然后控干水分备用
3、切好的葱姜蒜放入锅中，加入油爆香
4、接着放入处理好的虎鱼，小火煎至两面金黄
5、把煎好的虎鱼放到电压力锅中，再加入适量料酒和生抽，以及白糖提鲜，最后倒入开水（一定要加开水！），大火烧开后转小火炖制半小时左右。
6、半小时后打开盖子，放入切好的香菜段，搅拌均匀就可以食用了 注意：
1.在炖制的过程当中千万不要加水，这样会让鱼肉的鲜味流失；
2.根据鱼的大小不同，炖煮的时间也不同，一般小型的鱼10分钟左右就可以，大型的鱼要15分钟左右。 做好的虎鱼汤颜色呈奶白色，喝起来味道醇厚鲜美，没有一点腥味儿~ 我家的小朋友很挑食，但这一碗虎鱼汤他连汤都喝得精光！