北方馒头好吃吗？
个人感觉南方的馒头和北方的馒头大不一样， 先说配料吧，我吃的南方的馒头里边是有糖的，比如白糖、红糖之类的，甚至还有酵母粉（我吃过一次加酵母粉的，简直不能更奇怪）；而北方的馒头则是纯面粉做的，可能添加的东西比较少，所以吃起来味道比较纯正。
再者就是口感，南馒头的个头一般比较小，有的像拳头大小，有的则像鸡蛋那么大一点，表面光滑，白白软软的，很精致。北馒头的个头比较大，直径大概有五厘米的样子，表面有一些不明显的纹理，看起来比较粗糙，但吃起来的口感却是很扎实的，有嚼劲。（其实这应该跟气候啊土壤啊水源啊什么的有关，因为南方的水土养人嘛！）
当然，由于配料不同，二者发酵的程度也不一样，因而吃起来口味也有差别，加了糖的南馒头发酵程度比较高，吃起来是绵软甜香的；而没有加料的北馒头则比较韧，嚼起来比较有劲儿。不过总体来说，不管是南馒还是北馒，那都是香喷喷的面馍馍哟～