婴儿吃鱼怎么做好吃？
我家宝宝喜欢吃鱼，所以做鱼也是有一套的。 把鱼洗干净，去掉头、尾巴和内脏（我一般是让卖鱼的老板给处理好） 用牙签或者小刀在鱼两侧划上花刀，以便入味儿；也可以直接剁成块儿。 鱼肉里加上适量的盐和料酒腌制十几分钟。
1.鱼肉蘸淀粉下锅炸熟捞起备用。 我家是海鲜铺，各种虾啊鱼啊干货啊都很齐全，所以家里常备红薯粉（做凉粉用的那种红薯粉） 取适量红薯粉加水调成糊状，然后放入鱼肉抓匀。 用勺子舀两勺调好的面糊均匀地淋在锅内，用筷子搅开，形成薄薄的鱼片。 开小火慢慢的煎，煎至两面金黄就可以盛盘了（如果面糊太多的话就夹出多余的面粉坨） 这时候可以趁热浇上你喜欢的酱汁，比如辣椒酱、剁椒、蒸鱼豉油等等……拌均匀就可以吃了～
2.鱼骨、鱼头汤煮汤喝。 如果是海鱼的话刺会少很多，做鱼汤很方便，把鱼骨鱼鳃洗干净，直接放入锅中煮就可以了。 如果有鱼头的话，可以把鱼头和鱼骨一起煮，加入姜片去腥，加少许黄酒或者啤酒。喜欢喝汤的可以直接打一碗撒点葱花进去。 等到汤变得奶白色后就慢慢浮出腥味了，这时候就可以加入食盐调味儿，撒上葱花香菜就可以喝了～
我是经常拿鱼骨头和鱼头熬汤喝，感觉既营养又好喝。而且，用鱼骨头和鱼头熬制的汤，放凉了之后凝结成块状，就是鱼冻，夏天放冰箱里冰镇一下，拿出来拌黄瓜是再好不过的了！