苤蓝和什么炒好吃？
你好，很高兴能够回答你的问题
1.准备食材 首先我们准备好要一起炒的食材，苤蓝（也叫包菜、大头菜）一个；里脊肉一块；胡萝卜半根；青椒一个；葱姜蒜适量。 除了苤蓝是青菜以外，其他的全是当季的应季的蔬菜啊！绿色蔬菜一大碗有木有？！这么齐全的蔬菜炒一盘，营养均衡全都有~
2.处理食材 我们来给这些蔬菜改个头，换个名字吧~里脊肉切成细丝，加一勺淀粉，抓匀了腌制十分钟；苤蓝切丝；胡萝卜也切丝；青椒去籽切丝；葱切葱花；姜蒜剁碎成末。 是不是简单快手又美味啊~~
3.开始炒菜 起锅烧热，下葱姜爆香，先下入肉丝煸炒至变色，然后放入切好的苤蓝丝、胡萝卜丝大火翻炒至断生，接着调入生抽、老抽、盐、糖调味，最后倒入青椒丝炒匀，撒上葱花就可以了啦~ 这样一道荤素搭，营养全面的青椒炒苤蓝就做好啦~喜欢吗？快来试一试吧~