干鱿鱼烧烤怎么做好吃？
食材：鲜鱿鱼两条、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量，生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖少量 做法：
1、鱿鱼洗净去掉骨头和内脏（可以留着烧汤）用开水焯一遍，捞起用刀刮去表面黑膜，切小块；
2、准备一个碗，加入调料（除香油之外）拌匀备用；
3、锅内放入少许油，加入切好的鱿鱼块煸炒出水分，加入调好的料汁，小火焖煮大约5分钟；
4、转大火收浓汤汁，最后淋入香油即可出锅。 小贴士：
1、因为之前烫过了所以不用炒太久；
2、喜欢脆口的可以少焖一会；
3、最后淋入的香油能起到滋润味道的作用，如果一开始收汁太厉害了会发苦。