肉片顿什么好吃？
个人爱好，做法不同。 首先你要确定你吃的这个豆泡是不是我喜欢的那个味道的豆泡 有些店家会把豆腐脑和豆泡分开出售，买的时候注意看看，别买到豆腐花儿了... 买回的豆泡先用清水浸泡(最少要5个小时，最好能过夜)，期间多换几次水，目的是为了去除豆泡中的豆腥味儿。泡好后把豆泡取出，挤干水分待用。 (也可以不泡直接下锅煮，不过会比较难嚼) 锅中下入适量油，烧热后下入打散的鸡蛋液，炒熟出锅待用。 锅中再次下油，放入打散的牛奶，糖，小火煮开，并不断用勺子搅拌，防止糊底 待牛奶煮至粘稠状时，加入炒好的鸡蛋、泡软的豆泡，翻炒均匀即可。 如果喜欢酸奶口味的，可以换成浓稠点的酸奶。
本人不喜欢吃太甜的，所以没放多少白糖，喜欢吃甜的朋友可以适当多加些糖。 这道点心做起来比较快，十分钟左右就可以搞定。口感滑嫩细腻，豆香味浓郁，还有淡淡的奶香，吃起来一点儿也不腻味。 另外，剩下的蛋液可以在锅里摊个蛋皮，切碎了拌在饭里挺好吃的~