干墨鱼粥怎么煮好吃？
1.准备好所有食材 2.把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时（我忘记泡了） 3.然后把米沥干水分备用 4.在锅内放入适量水，烧开后先下泡好的香菇粒下去煮开，再把沥干的米倒进去大火煮开，然后转小火煮大约半个小时左右 5.待米煮至粘稠时下入切好的鱿鱼干和洗净的青菜芯，加入一匙料酒、少许盐和鸡精调好味道后继续煮至青菜芯熟即可起锅装盘。 6.一道美味可口的墨鱼香菇粥就出炉啦！ 我做的这锅墨鱼煲粥用了两个小的干墨鱼来煲 另外我还加了一根切成小段的胡萝卜一起煲
小窍门： 1、墨鱼的干鲜程度不一样，用干鲜度高的墨鱼煲出的粥口感会更香；煲汤用的香菇宜选肉质厚实的， 不宜选太嫩的;
2、墨鱼粥里可以加一些瘦肉或鸡肉同煲，口感也超赞哟；
3、在煲粥的过程中，要注意观察粥的浓稠情况，中途要不时开盖搅拌，避免粘底。