怎么做苹果脯家常简单?

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制作方法和桃脯差不多。将苹果切片(最好去皮),下白糖腌1个小时。炒勺上火刮干净,放入少许水,下糖化开后下入已腌过糖的苹果片。用中小火慢慢炒制,不停地翻动不要让苹果粘底,炒至苹果片变蔫儿挂匀糖汁时即可。晾干糖汁即成苹果脯。这种自制的果脯既方便又卫生,还可按自己的爱好做成酸、甜、咸等各种味道呢。

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