用什么炖腊排骨好吃？
准备材料：腊排骨500克、芋头1个、生姜1小块、香葱2根、料酒1汤匙、香叶2片、八角2颗、桂皮1小节、红枣4颗
做法：
1、腊排骨提前用清水浸泡两个小时，芋头削皮备用
2、芋头削皮切滚刀块，生姜切片，香葱切段
3、将腊排骨凉水下锅，入几片生姜和料酒大火煮开后焯水5分钟
4、腊排骨捞出再次用清水冲洗干净
5、所有材料准备好
6、砂锅中加适量清水，放入所有材料，大火煮开
7、转小火煲制一个小时
8、加适量精盐调味，略收一下汤汁后撒上葱花即可。
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