排骨猪肝汤怎么做？
猪肝买回后，先用流水冲洗出血水，然后切成片状，用2克左右的盐和10克左右的面粉反复揉搓后放入清水中浸泡30分钟（15分钟更换一次清水），用过滤网过滤掉浑浊的洗液，沥干水分。排骨切成段备用，洋葱和生姜洗净、切片。
将排骨段、洋葱片、生姜片放入砂锅中，加入2000毫升温开水，用大火煮沸后改用小火炖煮30分钟，再用大火煮沸10分钟，加入猪肝块继续炖煮5分钟，用5克盐和20毫升陈醋调味后即可熄火食用。
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猪肝买回后，先用流水冲洗出血水，然后切成片状，用2克左右的盐和10克左右的面粉反复揉搓后放入清水中浸泡30分钟（15分钟更换一次清水），用过滤网过滤掉浑浊的洗液，沥干水分。排骨切成段备用，洋葱和生姜洗净、切片。
将排骨段、洋葱片、生姜片放入砂锅中，加入2000毫升温开水，用大火煮沸后改用小火炖煮30分钟，再用大火煮沸10分钟，加入猪肝块继续炖煮5分钟，用5克盐和20毫升陈醋调味后即可熄火食用。