银耳莲子羹有什么功效？
银耳含有能增强人体血小板活化因子的成分，能激活人体的淋巴细胞，增强人体的免疫力，其抗癌因子含量比其他菌类多，是强身健体的好食品，银耳莲子羹是一种传统的保健食品。此羹味道甘香、润甜、滑润、具有美容、减肥效果，是女士们的最爱！
它的制作也是相当简便。
原料：银耳，莲子，冰糖，枸杞，玫瑰(可不放)，清水。
具体做法：
将事先发好的银耳，莲子去皮，加适量的清水，先将莲子煮烂，加冰糖，最后再放入银耳一起煮沸即可。
喜欢酸味的可以放点金菠萝，还可以加百合，功效更佳。百合与莲子都是润肺之佳品，二者配伍，润肺之效更著。