鱼胶炖橄榄什么作用？
鱼胶为鲨鱼等鱼鳔的干品，有淡鱼胶、广鱼胶之分。鱼胶含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐等营养成分。中医认为它味甘性平，有补肾、固精、止血、消肿、安胎等作用。适用于遗精、小便频繁、妇女白带过多、血尿、肺结核咯血、虚痨咳嗽、大便泄泻等症。用治产后失血过多，虚羸乏力则有良好的疗效。 橄榄味甘微酸、性平，具有生津止渴、消除疲劳、清热解毒、醒酒等功效。
鱼胶炖橄榄的制作方法：鱼胶60克浸透洗净，切块；橄榄60克洗净。放入炖盅内，加入开水800毫升，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味即可。每日服用1次，可供2～3人用。