烤梨起什么作用？
烤出来的糖酥梨，味道香甜，软糯可口，具有清热化痰，润肺止咳，清心降火等功效，对治疗久嗽不愈，吐痰黄稠，咽干鼻燥、胸脘痞闷，大便干结等症有良好效果。因此在冬季易发咳嗽时节，将糖酥梨做成烤梨，作为食疗偏方食用效果更佳。
制作烤好的时候一定要将糖酥梨的底部扎两个眼，这样可以利于锅内的蒸汽排出，防止梨在锅内被蒸“爆裂”。用小火慢蒸，时间在20分钟。火太大了或者是时间太久，梨就变软烂了，味道也就变了。
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烤出来的糖酥梨，味道香甜，软糯可口，具有清热化痰，润肺止咳，清心降火等功效，对治疗久嗽不愈，吐痰黄稠，咽干鼻燥、胸脘痞闷，大便干结等症有良好效果。因此在冬季易发咳嗽时节，将糖酥梨做成烤梨，作为食疗偏方食用效果更佳。
制作烤好的时候一定要将糖酥梨的底部扎两个眼，这样可以利于锅内的蒸汽排出，防止梨在锅内被蒸“爆裂”。用小火慢蒸，时间在20分钟。火太大了或者是时间太久，梨就变软烂了，味道也就变了。