新鲜黄花怎么吃好吃？
当然是要除掉里面的花蕊（我是不吃花的），用盐水浸泡一会，再用清水冲洗几遍 然后，就是很简单的步骤了 第一步：打一个鸡蛋，加少许的盐，搅匀 第二步：锅中放适量油，烧热后，将蛋液倒入锅内迅速炒散 第三步：加入切好的葱花，一起翻炒均匀即可 这样一道简单快手又美味的鸡蛋炒黄花就做好了！ 黄花中含有丰富的维生素B族和钙、铁等微量元素，对于大脑发育、提升免疫力、预防贫血等有非常好的帮助，尤其适合孩子食用；而蛋中含有丰富的优质蛋白，两者搭配，营养翻倍，孩子常吃，个子高高，头脑聪明！
除了鸡蛋炒黄花之外，还可以搭配木耳、胡萝卜等蔬菜一起炒，荤素搭配，营养均衡，吃起来也更健康！ 不过要注意的是，虽然黄花菜的营养价值高，但是含有大量的秋水仙碱，如果食用不当可能会引起中毒，所以在烹饪之前一定要记得先用盐水浸泡，多清洗几遍～ 你还知道哪些好吃的黄花菜做法呢？