西点制作用烤箱吗？
学西点肯定要用到烤箱的，不管做什么西点都离不开烤箱。没有烤箱的话很多东西都是做不了的。
想要学好西点，首先要拥有最基础的西点烘焙的硬件：一台可以信赖的烤箱。当然，你也可以选择去专业的西点培训学校，那里有各种各样的烘焙工具，有最专业的西点烘焙导师指导。
烤箱和我们日常生活中经常使用的微波炉，外形上是非常相似的，但内部构造还是有所区别的。烤箱分为上下火和上下独立控温，一般做蛋糕、吐司这类的，要用到上下火，而制作披萨等食物时，要用到上、下独立控温的模式。在温度区间上，一般最低温为50~100°，最高温为230~260°上下。烤箱内的温度分布是十分均匀的，所以烤出来的食物也更容易均匀受热。