排骨炖干人参可以吃吗？
没有高血压的人，冬天吃鸡肉羊肉，加上几片人参，有补气壮阳的作用，对于阳虚的人有一定的进补功效。但是人参食用有禁忌，如气血不和、阴虚火旺、高血压、经常上火的人群是不能食用人参的，否则容易引起鼻出血、牙龈出血等问题。
首先，气血不和、阴虚火旺的人不能用人参。气血不和和阴虚火旺在临床上都很常见。前者是由于血不养气而导致气血运行异常，出现头晕、失眠、心烦等症状。后者则是由于阴液不足，虚火上炎导致潮热骨蒸、消瘦、盗汗等。以上两种病变，都属于偏盛偏衰的病理表现，再用人参峻补元气，会进一步导致气盛伤阴，加重病理变化。
其次，高血压不能用人参。“人参可以调节血压，既可以升高血压，又可以降低血压”，这是不对的。人参味甘性温，功能“大补元气”。如果使用不当，对于高血压病人，只能有升高血压的副作用，导致心悸、血压失控等危险情况。另外，经常上火的人群，也不适宜食用人参，否则容易引起鼻出血、牙龈出血等问题。