猪肚菇煮汤加什么功效？
党参扁豆猪肚菇汤
材料：猪肚菇400克、党参20克、扁豆30克、猪肉（瘦）600克、生姜4片。
做法：猪肚菇浸发后洗净，剪去老根；党参、扁豆（炒过）清洗干净；猪肉洗净、切大方块，放进沸水中稍滚片刻，捞出洗去血沫。一起与姜下锅，加水2500毫升（约10碗水量），武火煮沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。为3~4人量。
猪肚菇螺片煲鸡
材料：猪肚菇8朵、大螺6～8只、鸡肉500g、蜜枣2枚、生姜3片。
做法：猪肚菇以温水泡发，剪去根部，再放在淡盐水中浸泡10分钟，洗净；大螺以温盐水养1小时吐尽泥沙，洗净，放进沸水中烫片刻，取出剖开螺肉（汤用螺壳），再将螺肉剁碎；鸡肉洗净切块，放进沸水中稍焯，捞起洗净（也可用土鸡代替）。一起与蜜枣、生姜下瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煮沸后改文火煲2小时即可。进饮时方下盐，为3～4人量。