苹果煮水什么功效？
苹果煮水具有以下功效：第一、缓解便秘，苹果当中含有丰富的膳食纤维，尤其是皮，含有纤维素。第二、预防疾病，具有降血脂、降血压等好处。第三、美容护肤，苹果当中含有苹果多酚，可以扩张血管、增加血流量，能够提升皮肤、毛发的吸收度。第四、降低胆固醇，苹果当中含有丰富的果胶，能够降低胆固醇，保护心脏，提高人体免疫力，促进人体的正常代谢。
但是苹果皮当中含有的果酸具有腐性，可能会产生不利于身体健康的不良的物质，但是煮一下会完全把这种可能性杜绝。果皮中的钙，磷，铁，钾等矿物质和维生素C也更容易释放出来，有利于溶解和吸收，对于患有胃炎和肠炎的患者，不建议吃，煮过的苹果，不仅营养成分容易被人体消化吸收，苹果皮中含有抗增活性的物质，煮熟后，大部分的果胶也变成了可溶性膳食纤维。
当然，煮过后的苹果口感更好，而且更容易被人体消化和吸收，对身体健康有益无害。