什么鸭最好吃？
1、北京烤鸭 最经典的吃法就是搭配着黄瓜条，葱白段和甜面酱来食用了，在吃到一半的时候，再搭配上一点柠檬汁或者是山楂糕一起吃，这样能够有效的缓解油腻感哦~ 2、广东文昌鸡 用整只的大鸡腿制作而成的，皮脆肉滑，骨软味香，用姜葱蒜以及陈皮等佐料烹煮而成，非常的适合口味清淡的朋友们呢！ 3、南京板鸭 这款板鸭可是有着千年的历史了呢，用盐水腌渍后，经过风干或者熏制的工艺制作而成的，色泽深红，香气浓郁，滋味鲜美，是很多人都非常喜欢的一道美食啦！ 4、武汉麻鸭 选用的是一年左右的青头鸭子制作的而成，肥嫩不油腻，具有着丰富的蛋白质成分，而且脂肪含量很低，非常适合想要减肥的小伙伴们来吃哟！ 5、杭州熏鸭 这款是用整只的鸭子上锅蒸至半熟，然后将鸭腿切下，重新摆放后，继续放入锅中蒸煮，最后再用烟熏制成的，鸭肉非常的鲜嫩，而且味道很咸鲜哦～ 6、江西九江军鸭 在制作之前都会先将它腌制一段时间，然后进行油炸，最后再放到锅里慢慢炖制而成的，吃起来口感非常的好！ 7、四川自贡井盐贡鸭 这款贡鸭最大的特色就是在制作的过程中加入了当地特有的井盐啦，所以吃起来才会更加的咸香美味的呢～
8、江苏宿迁老坛泡菜泡制鸭 将鸭子腌制成半成品以后再放进密封的老坛中发酵十多天的时间就可以吃了，口感酸酸甜甜的，超级好吃的呀！ 9、湖南永州东安鸡 据说这道菜的灵感来源是因为一只生病了的公鸡导致的，因为当地人觉得这只鸡很有灵气，所以就将其给放生了，没想到这鸡病好后反而长得更加健壮，于是就将它给烹制成了这道菜，结果大家尝之后都赞不绝口呢！ 10、上海八宝辣酱 因为辣酱里面有八种配料的原因而得名“八宝”，又因为是上海菜，所以才叫做八宝辣酱啦～ 我最喜欢的就是这个了，辣中带甜的口感，让人欲罢不能哇！ 最后再给大家科普一下鸭子的分类吧：
1、蛋鸭： 指的是用来产蛋的鸭种类，一般分为番鸭和家鸭两种类型，其中又以番鸭最为常见；而家鸭则主要被用来做成烤鸭以及剁椒鸭子等等；
2、肉鸭： 是用来专门做吃的的鸭的种类呢，比如北京的烤鸭就是用北京鸭做的；而广东的桂花叉烧则是用黑棕鸭做的......
好了，以上就是关于“什么鸭最好吃？”的全部内容了，不知道你喜欢怎样的鸭鸭呢？我是爱吃肉的羊小羊，关注我，分享更多的美食资讯给你。