怎么做菜兜好吃？
准备材料 面粉 鸡蛋 韭菜 食用盐 胡椒粉 食用油 第一步，把面粉放到一个大碗里，打入两个鸡蛋，加入适量的水，边倒水边搅拌，直到变成絮状； 第二步：在切好的韭菜上面撒适量的食盐腌制15分钟，这样可以使韭菜变软，更易入味； 第三步：把油烧热以后把调好的面糊倒入锅内摊成薄饼（不要太厚了）； 第四步：把切好的韭菜放在薄饼上卷起来，用刀切成小段； 第五步：锅中热油，放入葱花爆香，然后加入料酒、酱油和白糖炒出香味儿，然后再加入清水和适量的盐煮开后放凉备用； 第六步：把切好的韭苔、红辣椒和大蒜放到一个碗里，加入适量的生抽、米醋、食盐和香油搅拌均匀后浇到刚做好的菜兜子上，就可以享用啦！
我做的菜兜子颜色有些不够绿，是因为我没有放太多的小葱，其实应该是放一些香葱的，不过家里没有所以就没放，还有就是因为调面糊的时候水放的太少了一点点，所以做出来的菜兜子有点干，如果水再多一点点就会更好吃！