长期吃红枣有什么作用？
1、补血安神、养颜嫩肤：红枣中含有三萜类类化合物、维生素和硒、钾等营养成分，不但有很好的补血养颜作用，还能帮助抑制黑色素的形成，对抗衰老。
2、保护肝脏：经常服用红枣可提高机体的抗病能力，修复肝脏，降低血清中谷丙转氨酶的含量，同时还有一定的抗炎作用，能促进脾脏功能。
3、增强免疫力：红枣中含有丰富的黄酮类化合物，包括芦丁、生物类黄酮、槲皮素等，能刺激唾液中溶菌酶的分泌，促进抗体的形成，具有明显的抗菌消炎和增强机体免疫力功能。
4、抗变态反应：红枣中的酸枣多糖可促进细胞因子产生，调节T淋巴细胞亚群功能，从而调节人体的变态反应。