火烧里加什么菜好吃？
这个真的很好吃，我家经常做！ 做法超级简单啊~ 把鸡蛋打散 然后把切好的酸菜（一定要用酸菜哦～不要用泡菜或者咸菜！）放进去 然后加入半勺糖、一勺白胡椒粉（可不加）、两勺中浓奶油（没有就用牛奶吧）搅拌成糊状 热锅凉油，用筷子夹碎的肉馅儿下锅炒至变色 放入葱花 接着把刚才拌好的酸菜糊倒进去 开始炒啦！快起锅的时候，打个鸡蛋进去搅匀了就可以了 是不是超简单！我一般都是把鱼肉和排骨剁成肉馅儿，因为这样比较省时间。
但是要注意的是，鱼肉和排骨的腥味比较大，所以在制作过程中就需要多放一些料酒去腥，而普通的五花肉味道刚刚好，不需要添加太多的佐料。
另外就是很多人在做火烧的时候都喜欢往里面打一个鸡蛋进去，其实这也是非常关键的一步，有了鸡蛋烧出来的口感才会蓬松暄软。 你们一定要试试！太好吃了哈哈哈…