百合的作用是什么呀？
百合具有较好的滋补 作用，可补中益气，润肺止咳并具有较好的美容 作用，其含有一些特殊营养成分，能缓解年轻人痛经 、更年期综合症，有润发 保健、乌发、美容护肤 、保持青春等功效，是老幼皆宜的营养佳品。《神农本草经》中将百合列为上品：味甘，平。有小毒。主邪气腹胀、胃宿食、利大小便、口干。久服之，强中、延年、增智、益气、治邪。
《名医别录》中有如下记载：百合味甘平主妇人中风，令人心喜，宜妊生子，百病不忧，止惊悸，安志，令人肥健。煮汤代茶饮能解酒毒 。
《滇南本草》：百合生者能散心家邪热，润肺，清肺胆二经之热毒，治老年咳嗽 、止虚损烦热，润肠，治赤白便血，止女子血崩气弱，生津，治肺痿劳嗽久病咳血唾血。
《本草纲目》中说百合，之功在于补、养、清、润。百合具有养阴润肺、清心安神 、止咳消炎的功效 。用于治疗阴虚久咳，痰中带血，热病后期余热未清、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，身体虚弱，妇女热淋；外用研粉以蜂蜜调敷治疗烧烫伤。
中医认为百合味甘微苦，性平，归肺、心、脾经，具有润肺止咳、清心安神的功效 ，用于治疗咳嗽、咯血、便血、自汗盗汗、心悸失眠等，无论病之新久，属寒热虚实者，皆可应用 ，用量为干品10—30克，鲜品30—60克。
百合还能鲜食或煮食，味甜，鲜美可口。鲜百合还能美容，对女性的减肥 、护肤都有帮助。此外，该品亦供外用，治烧伤创伤、湿疹等。