我小时候住农村，家里种了一点鱼腥草。 每年夏天会摘来凉拌吃，具体做法很简单：把新鲜鱼腥草的根和叶洗干净(如果叶太大也可以切一下)，放在沸水里焯一下，然后捞出来放进凉白开里过一遍，再捞出沥水，放上盐、生抽、香油拌一拌就可以吃了。
生姜红枣红糖水是一种传统的食疗方法，具有温中散寒、调和营卫、补血、缓急止痛、解表祛风等功效，适用于治疗血虚、产后虚寒、宫寒痛经、风寒感冒、腹部冷痛、食欲不振等。
河蟹的做法很多，但是最原汁原味而且最好吃的做法就是把蟹洗干净以后蒸熟，蘸着酱油蒜泥食用即可。这样做出来味道最鲜，保留螃蟹了原香的口味。 做螃蟹的时候要注意：1、蒸制的时间不要太久，防止肉质变老；2、切葱花和姜丝的时候，一定要保证刀和案板干净，避免葱、姜汁弄脏。3、吃剩的螃蟹怎么保存？
鲜人参炖汤放枣效果好，鲜人参枣汤具有补气血、增强免疫力、抗衰老等功效，适合气血不足、身体虚弱、免疫力低下的人群食用。材料：鲜人参须50-100克、枣8枚（约50克）。做法：先将鲜人参须洗净，然后与红枣（去核）一起放入炖盅内，加500毫升冷开水，加盖，隔水炖约两小时，即可饮用。
红参本身有补气、补脾、补胃、补肾、补心五脏的总补之功效，同时具有增强免疫力、抗疲劳、抗肿瘤、健脑、抗氧化、延缓衰老、增强心肌、调节血压、改善消化机能、改善睡眠、增强视网膜光效应等机能。鸽肉味甘，性平，入肝、脾经。具有补肝肾，益气、祛风、解毒之功效。
其实，螃蟹本身味道鲜美，蒸熟后蘸上葱姜醋，既保持了蟹的鲜美，又解了蟹的寒气，是最佳吃法。有高胆固醇症及高血压者应慎食，或少量食用蟹黄，以免引起胆固醇升高。秋风起，蟹脚痒。眼下正是品尝螯肥膏美的大闸蟹的最佳时节。每到此时，有关吃螃蟹的禁忌与讲究，总会成为坊间热议的话题。
清炒榆钱（鸡蛋） 原料：嫩榆钱（或去梗的榆钱）100克、鸡蛋2个、红辣椒3个；盐适量、醋、酱油、胡椒粉、味精、葱花各少许。 做法：①将榆钱冲洗干净后，再用清水反复漂洗至无泥沙。②把红辣椒去籽洗净后切成细丝，放入碗中，加入少许盐和胡椒粉，腌制5分钟。③将鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌成蛋液。
作为一个在广东待了四年的潮汕人，肠粉的酱料可以说是吃过不少了； 一般我们在家里吃的肠粉，都是自家制做的酱汁，味道可以说是非常棒了！
玉米中含有一定量的钙、铁、磷及B族维生素。B族维生素还有防止小产的作用。孕妇在临近分娩时，尤其应注意B族维生素的补充，因为人体缺乏B族维生素，可引起子宫无力收缩，易导致产程延长、出血，产后恢复慢，乳汁分泌少等。因此，分娩前后的孕妇，非常适宜食用排骨玉米汤。
制作柚子汁的用料：柚子500克，白糖25克，凉开水450毫升。1、将柚子洗净，剥去皮和筋络，将柚子肉、白糖一起放入果汁机中。2、然后倒入适量的凉开水，启动果汁机，搅打1分钟后，将所有的料汁一起倒入容器中。3、用勺子稍微搅拌一下，待糖汁充分溶解后即可饮用。