陈村粉怎么做好吃?
我是在顺德工作的海南人,非常喜欢吃陈村粉! 以前没有在顺德工作前在广州读书,广州的陈村粉真的不好吃……后来来了顺德工作后才发现原来陈村粉可以这么好吃啊哈哈哈(哭) 所以我就试着自己在家做一做,虽然没达到外面卖的那么好吃了但至少不会难吃到哪里去,也满足了我这个陈村粉的忠实粉丝(笑)
1.准备材料:面粉/水/盐/油 这几种材料是我觉得必不可少的,因为我觉得这些材料的品质直接影响了陈村粉的“味道” 一般在外面买好的陈村粉回来煮的都会有一种独特且让人难以忘怀的味道,但是我自己试过很多次都失败了,可能还是因为我技术还不到位吧(=′ー`=)
2.制作过程 ①将面粉和清水搅成糊状并加入适量的盐和食用油 ②倒入锅里摊开成薄饼后等它凝固即可 最后一步就是把它切成长条或卷起来就可以了 我个人比较喜欢切成宽一点的(c゚・*ω <)☆