马齿苋饺子好吃吗？
我挺喜欢吃这种野菜的，小时候在老家经常挖来吃，我妈说这玩意可以清热解毒，不过也没见她吃过！所以我觉得应该味道还不错吧 之前也做过一次凉拌马齿笕，感觉还行，这次做了一下这个饺子 1. 准备食材；面粉里加一个鸡蛋和少许盐，用筷子搅成絮状后揉成团醒面15分钟（面团不能太硬）
2. 马齿苋洗净沥干水后焯水两分钟捞出过凉水，然后切碎挤掉里面的水备用 3. 把剁好的肉馅放入盆中，加入料酒、酱油、蚝油和香油拌匀后腌制10分钟左右
4. 把馅料和马齿苋放进揉好的面团里，分次加入适量的凉水，一边加水一边搅拌，待所有材料都搅成稀面糊即可
5. 用筷子挑起面糊能缓慢流下即可，把面团搓成长条切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮就可以了 6. 我包的饺子一般大小都可以放得下三两口馅子的
7. 全部分好擀好后就可以包了 8. 上锅蒸10分钟即可
9. 时间到，出锅！
10. 吃的时候沾点香醋更美味噢