西蓝花怎么做好吃？
西蓝花的做法有很多，今天推荐5种做法，荤素搭配，营养好吃又开胃！喜欢记得点赞关注哦！
1、虾米炒西蓝花 准备食材：西蓝花、虾米、小米椒 第一步：锅中烧开水，加入少许盐和油，然后把西蓝花焯一下水，颜色变深后立刻捞出来沥干水分备用。 第二步：起锅热油，倒入处理好的虾米和小米椒爆香，随后倒入西蓝花，大火快速的翻炒片刻即可出锅。
2、排骨蒸西蓝花 准备食材：肋排、西蓝花、生姜、香葱、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖 第一步：将肋排冲洗干净后，加适量料酒焯水，撇去浮沫，然后捞出来冲洗干净沥水备用。 第二步：将适量生抽+老抽+蚝油+白糖调成酱汁备用。 第三步：切好的姜丝和葱白加入到调好的酱汁中，然后倒入焯水的肋排里，翻拌均匀后腌渍30分钟左右。 第四步：把腌渍入味的肋排摆入盘中，再把西蓝花铺在上面，放入锅中隔水蒸8分钟，最后出锅撒上葱花点缀即可。
3、番茄炖西蓝花 准备食材：西蓝花瓣、番茄、柠檬、大蒜、白醋、白砂糖 第一步：热锅热油，放入蒜末和番茄丁炒香，炒至完全软化并出汁。 第二步：依次加入白醋、白砂糖和清水，熬煮几分钟至白砂糖融化。 第三步：将西蓝花掰成小朵，用食盐轻轻揉搓，再冲洗干净，然后投入番茄汤里，焖煮3-5分钟即可食用。
4、西蓝花炒腊肉 准备食材：西蓝花、腊肉、蒜姜片、红辣椒 第一步：将腊肉清洗干净后，放水中浸泡出血水后，再捞出冲洗干净，然后用刀切成薄片备用。 第二步：烧热油锅，倒入切好的腊肉片煸炒出油，接着再放入蒜姜片和红辣椒煸香。 第三步：加入西蓝花快速爆炒，此时可适当加入少量生抽调味提鲜，快速翻炒均匀后即可盛出装盘。
5、五彩缤纷虾仁沙拉 准备食材：基围虾、西蓝花、黄彩椒、红甜椒、黄瓜、胡萝卜 第一步：将新鲜的基围虾煮熟冷却后剥壳成虾仁，然后加入少许白糖、盐、植物油拌匀腌制10分钟以上。 第二步：把洗净的西蓝花等食材放入容器内，倒入腌制好的虾仁，然后再根据个人口味调入盐、生抽、醋、香油搅拌均匀后就大功告成了。