热狗怎么煮好吃?
作为在热狗上花了不少时间的研究人士,相信我,做好以下三点,就可以让你的热狗美味升级! 选肠要细,烘烤要透,佐料要好(注意,这里是顺序,很重要) 1.买来的热狗肠表面会有一层薄膜,有些店家为了美观会将这层膜撕去再出售,但我试过,有膜的比没膜的热狗口感更好!所以不要撕!
2.有些人喜欢把热狗煮熟了再吃,我个人认为这样会破坏它的风味以及里面的营养成分。我的做法是微波炉高火3-5分钟,或者在锅中用少量油煎2分钟左右,目的是为了让它熟透并且入味。 3.至于佐料嘛……别小看蘸水这一简单步骤!好的蘸水能为你的热狗增香不少哦~推荐辣椒糊+香葱+生抽+蒜泥制成的蘸水,别加醋和香油!会毁掉味道的!
做好了以上三点,一个美味的热狗就出炉啦~ 除了直接吃之外,你还可以把它夹在两片土司中间做成三明治,或者配上生菜丝、黄瓜丝之类的蔬菜一起卷进煎饼里吃也不错呀~ 不过要注意,不管怎么做,都要趁热吃哦~