臭豆腐怎么吃最好吃？
首先，要准备一块臭豆腐和青尖椒两个，还有蒜几瓣儿。 把青尖椒切成圈儿，蒜也剁成蒜末，在锅中加少量花生油或植物油，油热后爆香一半的蒜末，然后加入切好的青椒圈儿，炒一会之后加入一小勺盐，继续翻炒至七成熟时盛出备用。 接下来，锅中再加少量的油，油热后放入剩下的一半蒜末爆香，然后加入一勺半的老醋、两勺生抽、半勺老抽，调成酱油汁。 把酱油汁倒入放有臭豆腐的碗里，上锅蒸10分钟左右。 时间到，出锅！这时候你会有两种选择，一种是像我们这样直接吃，香醇馥郁，满口生津；另一种就是把蒸出来的汤汁倒进锅里，放少许淀粉勾芡，做成浇汁儿，拌着米饭吃，也是一绝！
当然，除了单吃之外，也可以学着我这样做糖醋里脊，先炸后拌，外酥脆，内嫩滑，酸甜开胃 还可以做香辣干锅，把炸好的臭豆腐放进去，再撒一把白芝麻，浓香四溢，吃起来超满足 我最喜欢的是把它裹上一层面糊，下锅油炸，再配上小米椒圈儿，香辣酥脆，一口一片，吃得嘴巴麻乎乎却欲罢不能 或者简单点儿，就撒上辣椒面、葱花儿，拌着吃，也是美味至极 其实啊，这个臭豆腐和我在云南养的小黑猫一样，都是越折腾越吃香的类型，您只需要按照文章里的步骤来操作，保证让你吃到爽！