黄牛肝菌好吃吗？
作为云南人，我真心觉得这玩意儿不咋滴！ 先声明一点我不是职业吃货，对美食也不算特别感兴趣（我同学经常吐槽我和他们一起吃饭只会点鱼香肉丝、小炒肉这种菜）。我只是对我吃过的东西有发言权而已。 先说口感吧，这玩意儿味道有点怪怪的，说不上来是啥味道，反正不是鲜、不是甜、不是嫩……反正感觉就一般般，和吃草一样。可能有人吃过细软滑的蘑菇，那种感觉有点像那个。但是比那个硬一些、韧一些。
再一个就是这玩意儿的分量也太少啦！本来就不大，一弄还碎了就更不好夹了。吃一块就要用半只手抓着才能继续吃下去。 再说营养价值。网上搜到说是富含蛋白质和维生素，但是我认为营养再丰富也没有用，首先你得吃得下啊，其次吃得下也吸收不了多少。还不如多吃两口肉呢。
最后来说说价格，这个我就不多说了。我是在昆明买的，100元/斤。虽然比不上燕窝、人参、黄金这些贵，但也不便宜了。而且我觉得这花这个价钱买个新鲜程度一般的菌子很亏。 对了，买的时候老板还给我送了这个小碗。说是炖汤用的。不过我看这小碗挺好看的就想拿来拍照。