火腿煎了好吃吗？
作为一个在云南生活了7年的外省人，我负责任的告诉你，云南的火腿非常好买！ 便宜到哭！
以前我在书店上班的时候，经常看到有买三文鱼的，价格跟新鲜的青鱼或者鲤鱼差不多；现在在做跨境电商，就更方便了，亚马逊、ebay都有很多卖宣威火腿的。国外就更方便，美国最大连锁超市沃尔玛就有售。
至于你说的用油煎着吃……你可以试一下，但是我觉得可能味道不会怎么样。因为火腿本身风味浓郁，而且油脂含量高，用油炸或明火烤都容易焦糊产生异味。 最好的吃法应该是用微波炉加热，尽量保持肉质干爽，这样也能保留最多的风味和营养。
如果真要炒的话，建议用蒸鱼豉油、鲜酱油和剁辣椒来腌制，用油爆炒，炒出的颜色应该和清蒸鱼差不多的白里带黄，口感应该属于咸香酥烂。注意要多放蒜，少放姜（会抢味）。如果放葱花，应该在快起锅的时候放，炒出来的菜香味会更浓郁。